المغربية بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على النار، ضعي زيت الزيتون والبصل ثم قلّبي لحوالى 4 دقائق.

• 2

   أضيفي الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.

• 3

   نكّهي بالكمون، القرفة والفلفل الأسود ثم زيدي القرع وصلصة الطماطم.

• 4

   أسكبي مرق الدجاج مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونات على نار متوسطة الحرارة.

• 5

   أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.

• 6

   أضيفي الكسكس، الكوبا والملح ثم اتركي المكونات حتى تنضج من جديد.

• 7

   إرفعي القدر عن النار ثم انثري الريحان وقشر البرتقال على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة