بالفيديو، تارت الليمون الخيالي
وصفة لا تقاوم
40 دقيقة
المشبك السوري
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل المشبك السوري خطوة بخطوة في البيت. حضري سفرة حلى لا تقاوم وغنية بالحلويات العربية اللذيذة بوصفات من موقعنا وفاجئي ضيوفك بأشهى الحلى.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي السميد، الدقيق، النشا، السكر، الخميرة، الملح والحليب.
-
2
أخلطي المكونات الجافة حتى تتداخل.
-
3
أضيفي الزيت وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
4
أسكبي الماء الدافئ واعجني الخليط بيديك من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
5
أتركي الخليط جانباً لمدة ساعة حتى يتخمّر ثم ضعيه في كيس الحلواني.
-
6
حمّي زيت غزير في قدر على النار، شكّلي الخليط الى دوائر متداخلة وكبيرة الحجم.
-
7
قلّبي الدوائر في الزيت حتى تتحمّر، إرفعيها من القدر واتركيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
-
8
غمّسي المشبك في القطر البارد ثم صفّيه في طبق التقديم وزّيني به سفرتك.
نصائح
يمكنك قلي المشبك نصف تقلية حتى يصبح أشقر اللون ثم قليه قبل التقديم حتى تحصلي على اللون المطلوب.
وصفات ذات صلة
