بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
اللازانيا باللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنت سيدتي من محبي المطبخ الإيطالي الشهي فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور. وصفة شهية شاركتنا إياها صديقة الموقع، جربيها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
بحسب الحاجة
لتحضير صلصة اللحم:
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس فصان
لحم
مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
معجون طماطم
علبة
أوريغانو
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
طماطم
مقطّع إلى مكعبات صغيرة بحسب الرغبة
لتحضير صلصة البشاميل:
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب
3 أكواب
زبدة
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
إنقعي اللازانيا في الماء لحوالى 10 دقائق ثمّ أخرجيها وجفّفيها.
-
2
لتحضير الصلصة الحمراء، ذوّبي الزبدة في قدر وقلّي فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي اللحم وقلّبي المكوّنات حتى تنضج ثمّ أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم.
-
4
أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج على النار حتى يتماسك المزيج.
-
5
لتحضير صلصة البشاميل، سخّني الحليب في قدر.
-
6
ضعي في قدر آخر الزبدة والدقيق وقلّبيها على النار حتى تشقر.
-
7
أسكبي الحليب الساخن تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
8
نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب بحسب رغبتك وارفعي القدر عن النار.
-
9
إدهني صينية بايركس بالقليل من البشاميل ثمّ صفّي عليها طبقة من المعكرونة.
-
10
ضعي القليل من الصلصة الحمراء تليها صلصة البيشاميل وطبقة أخرى من المعكرونة.
-
11
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ أنثري الجبن على الوجه.
-
12
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية في الرف الوسط واتركيها لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.
-
13
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لحواى 15 أو 20 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.
نصائح
يمكنك إضافة القليل من جبن الشيدر المبشور بين الطبقات إذا أردت.
وصفات ذات صلة
