الكريب المخملي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة الفراولة، ضعي في قدر الماء والسكر وعصير الليمون الحامض والفراولة على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج وتذبل الفراولة.

• 2

  بواسطة شوكة، أهرسي بعض حبات الفراولة ثمّ أضيفي النشاء المذوّب وحرّكي قليلاً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الصلصة.

• 4

  لتحضير حشوة جبن الكريم، أخفقي الكريمة السائلة مع الدريم ويب والسكر لمدّة 4 دقائق.

• 5

  أضيفي الجبن واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة.

• 6

  لتحضير الكريب، أخفقي البيضتين في وعاء بواسطة الخفاق اليدوي حتى يفتح لونه.

• 7

  أضيفي المكوّنات السائلة والسكر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  باشري بإضافة الدقيق والكاكاو مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 9

  إدهني مقلاة بالقليل من الزبدة وضعيها على حرارة متوسّطة.

• 10

  ضعي ما يقارب ربع كوب من خليط الكريب واتركيه حتى يتغيّر لونه ثمّ أقلبيه إلى الجهة الثانية.

• 11

  ضعي قطعة الكريب في الطبق واحشيها بكريمة الجبن وقدّميها إلى جانب صلصة الفراولة. صحتين.

نصائح

وصفات ذات صلة