صوص الديناميت دجاج
على أصولها!
10 دقيقةطريقة سهلة وسريعة لتحضير الكاتشاب البيتي نقدّمها لك من موقع أطيب طبخة. جرّبيها ونكّهي بها أشهى أطباقك الرئيسية من مشاوي وسلطة وغيرها من الطبخات اللذيذة.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
10 دقيقة
15 دقيقة
إعصري حبات الطماطم وصفّيها.
في قدر، ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي.
أضيفي في القدر السكر والملح والخل واخلطي المزيج جيدًا واتركيه على حرارة منخفضة.
في وعاء، ذوّبي النشاء مع القليل من الماء وأضيفيه تدريجيًا على على الخليط مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب.
إرفعي القدر عن النار واركيه جانبًا حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يتكتّل.
قدّمي صلصة الكاتشب باردة على سفرتك أو إحتفظي بها في الثلاجة لاستعمال لاحق.
1- عند إضافة النشاء على المزيج، إحرصي على الخلط باستمرار كي لا يتكتّل الخليط. 2- قد لا تستعملي كل كمية النشاء لهذا نزيده تدريجيًا ونتوقّف عندما نحصل على القوام المطلوب. 3- قدّمي الكاتشب المنزلي مع دجاج كريسبي من أطيب طبخة و بطاطس مقلية...