العدس بحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نضع الزيت النباتي، وزيت الزيتون، ونقلب البصلة المفرومة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 2

  نضيف البطاطاس المقطعة والجزر المقطع نقلّب لدقيقتين، ثم نضيف العدس بعد غسله وتصفيته ونقلب قليلاً.

• 3

  نصُب الماء بكمية وفيرة ونحرّك.

• 4

  نقوم بزيادة السلق المقطع، والملح، وعصير الحامض، ثم ننتظر حتى يغلي الماء قبل أن نخفّف النار ثم نترك المكونات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

• 5

  نقدم العدس بحامض ساخناً مع الخبز المحمّص.

وصفات ذات صلة