بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات
وصفة مبتكرة
35 دقيقة
الشيش برك شام الاصيل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير الشيش برك شام الاصيل. وصفة غنية تزين سفرتكم حضروها على طريقتنا وقدموها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
سكر
رشة
ماء
دافئ - كوب
لتحضير اللبن:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لحم
مفرومة فرماً ناعماً - 600 غرام
بصل
مفروم - 1
لبن زبادي
كيلوغرامان
نشاء ذرة
7 ملاعق كبيرة
حليب سائل
كوب
كريمة طبخ
كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - باقة
صنوبر
للتزيين
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - 4 فصوص
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، نخلط الدقيق، الملح، الزيت، السكر والماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة
-
2
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
-
3
قم بتحضير الحشوة بقلي البصل واللحم المفروم مع الزيت حتى النضج، ثم نضيف نصف كمية الكزبرة المفرومة ونقلب قليلاً.
-
4
نقسم العجين إلى دوائر صغيرة ونضع القليل من الحشوة في كل دائرة، ثم نغلقها بشكل سمبوسك ونلفها على شكل قبعة.
-
5
نضع القطع المحشوة في صينية وندخلها في الفرن حتى تتحمر قليلاً لمدة 10 دقائق تقريباً.
-
6
في قدر آخر، نضع اللبن على نار هادئة ونضيف النشا المذوب في الماء مع التقليب المستمر.
-
7
نضيف القطع المحشوة إلى اللبن ونقلب حتى يفور.
-
8
في مقلاة صغيرة، نحمص الكمية المتبقية من الكزبرة والثوم مع زيت نباتي قليلاً، ثم نضيفهم إلى اللبن ونقلّب.
وصفات ذات صلة
