بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل التمن الحايلي. من ألذ الأطباق التي يمكن أن تقدّموها على سفرتكم جربوها على طريقتنا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
2 ساعة 30 دقيقة
2 ساعة 50 دقيقة
في مقلاة على النار نضع البصل ونقلّبه ثم نضيف الدجاج المقطع ونحرك لمدة خمس دقائق.
نضيف الطماطم، القرنفل، الهيل، واللومي ثمّ نزيد البهارات اللمشكلة ونقلب.
نسكب 6 أكواب من الماء ثمّ نترك الخليط لمدة عشر دقائق.
ننكه بالملح ثمّ نضيف الباذنجان والكوسا والارز ونتركه بعد ان يغلي على نار هادئة جدا لمدة ساعتين.
نقدّم التمر الحايلي على السفرة.