كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقةنقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع أخصائية التغذية طريقة عمل البايلا الاسبانية للرجيم بالصور. وصفة شهية تحتوي على 390 وحدة حرارية / وصفة. جربيها!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
أرز أسمر
كوب ونصف
فيليه سمك
250 غرام
صدر دجاج
250 غرام
ثمار بحر مشكّلة مجمّدة - 500 غرام
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس 5 فصوص
صلصة طماطم
كوب
ماء - نصف كوب
بازلاء
مجمّدة كوب
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
مرق دجاج
3 أكواب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
زعفران
ملعقتان كبيرتان
في صينية غير لاصقة، ضعي فيليه السمك وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
حمّي الزيت في قدر وقلّي فيه البصل ثمّ أضيفي الثوم والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.
قسّمي المزيج إلى قسمين وأضيفي إلى القسم الأول الدجاج وقلّيه جيداً حتى ينضج تماماً.
أضيفي ثمار البحر والأرز والبازلاء ثمّ أسكبي مرق الدجاج.
نكّهي طبقك بالفلفل الأبيض والملح والزعفران واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
أضيفي إلى القسم الثاني من مزيج البصل صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج على النار حتى يثخن.
أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني الوجه بثمار البحر وقدّميه إلى جانب صلصة الطماطم.