الباذنجان المشوي مع الطحنية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبّة الباذنجان واهرسيها جيداً في وعاء.

• 2

  أضيفي الطحنية، اللبن الزبادي والثوم.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض والماء ثمّ نكّهي بالملح.

• 4

  أضيفي الطماطم وحرّكي المكّونات.

• 5

  ضعي الباذنجان المشوي مع الطحينة في صحن التقديم، رشّي عليه زيت الزيتون وزّينيه بالنعناع.

نصائح

وصفات ذات صلة