بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
الارز الهندي
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي الارز الهندي باسهل خطوات. جربي تحضير الذ أرز هندي ثم قدميه على سفرتك الى جانب سلطات بوصفات هندية مميزة تتعليمنها خطوة بخطوة من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
أرز بسمتي
كوبان
زبدة
ملعقة كبيرة
زيت
ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة
حب ربع ملعقة صغيرة
قرنفل
3 حبات
ورق غار
3
حبهان
3
ملح
بحسب الرغبة
ملون طعام أصفر - ربع ملعقة صغيرة
ملون طعام أحمر - ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
إنقعي أرز البسمتي في الماء لـ30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً.
-
2
ضعي الزبدة والزيت في قدر على النار ثم نكّهي بالكمون، الكزبرة، القرنفل، ورق الغار، الحبهان، الفلفل الأسود والملح.
-
3
زيدي الأرز ثم اسكبي الماء على المكونات حتى تغمرها.
-
4
ذوّبي ملون الطعام الأصفر في ملعقتان كبيرتا من الماء ثم اضيفي المزيج فوق جزء واحد من الأرز.
-
5
أعيدي الكرة مع ملون الطعام الأصفر ثم اضيفيه فوق الجزء الباقي من الأرز.
-
6
أتركي المكونات على ناء منخفضة حتى تنضج جيداً.
-
7
أبعدي القدر عن النار، اقلبيه في طبق التقديم ثم زيّنيه بالبصل، الجزر والكزبرة قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
