بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة الرز البخاري بالدجاج
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة الرز البخاري بالدجاج. وصفة وصفة شهية وسهلة التحضير على طريقة صديقتنا. جربيها بنفسك وقدميها على سفرة عزوماتك لتبهري بها ضيوفك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، إغلي الماء مع مرق الدجاج، حبتي الحبهان وكبش قرنقل وعود القرفة.
-
2
ضعي الأرز واتركيه يغلي ثمّ خففي النار لـ5 دقائق.
-
3
في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّي البصل.
-
4
ضعي الثوم والزنجبيل وقلّبي.
-
5
نكّهي بالزنجبيل والحبهان واللومي وكبش القرنفل.
-
6
أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونه.
-
7
ضعي الجزر والملح واخلطي.
-
8
نكّهي ببهارات الدجاج واخلطي على نار هادئة حتى يتشرب الارز نصف كمية الماء.
-
9
أضيفي الأرز إلى الدجاج بعد أن تكون حباته قد نضجت ثلاثة أرباع نضج بماءه.
-
10
أتركي المحتوى حوالى 15 دقيقة على نار هادئة.
-
11
في وعاء، أخلطي بضع قطرات من ألوان الطعام مع ملعقة كبيرة من الماء.
-
12
أضيفي ملون الطعام على الارز الابيض بعد نضجه وقلّبي بواسطة شوكة حتى لا يتعجن.
وصفات ذات صلة
