الإمبنادا بحشوة الجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح واخلطي.

• 2

  زيدي الزبدة والبيضة والماء واخلطي حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.

• 3

  بواسطة يديك، جمّعي العجينة على شكل دائرة، غلّفيها بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 4

  لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الجبن والبصل.

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى 12 دائرة متساوية الحجم.

• 6

  ضعي القليل من الحشوة داخل كل دائرة واغلقيها بإحكام على شكل الإمبنادا.

• 7

  صفّي القطع في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بصفار البيض.

• 8

  إخبزي الإمبنادا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة