طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةتفقدي طريقة عمل ارز بالبازلاء بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لصديقة الموقع، تجدينها الآن على أطيب طبخة. جربيها لتقدميها على سفرة عزوماتك.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
في قدر، حمّي الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل.
أضيفي الجزر وقلّبي قليلاً.
ضعي البازيلاء واخلطي.
نكّهي بالقرنفل والقرفة والفلفل الأسود وضعي ورق الغار.
أسكبي مقدار كوبين من الماء المغلي وضعي مكعبي الدجاج.
أتركي الخليط على نار متوسطة لـ5 دقائق.
أضيفي الأرز المصّفى ثمّ نكّهي بالملح.
أسكبي المزيد من الماء حتى يصبح أكثر إرتفاعاً بسنتم واحد من الأرز.
عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة جداً حتى تنضج حبّات الأرز.
أسكبي البازيلاء في طبق التقديم ووزّعي قطع اللحم على الوجه.
زيّني بالمكسرات المقلية وقدّمي الطبق ساخناً.
يمكنك تقديم هذا الطبق مع قطع موزات لحم الخروف المشوية.