بالفيديو، اللازانيا الايطالية
طبقات من السعادة!
25 دقيقة
اكلة اللازانيا الشهية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير اكلة اللازانيا. حضروا طبق اللازانيا المميز على طريقة موقعنا وقدموها كطبق رئيسي على سفرة عزوماتكم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الحشوة:
بصل
مفروم - 1
ثوم
مفروم - 7
دجاج
مفروم فرماً ناعماً - كيلوغرام
فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ريحان
نصف ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
طماطم
مفرومة - 3 اكواب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ماء
كوب
صلصة صويا
ربع كوب
لتحضير صلصة البيشاميل:
زبدة
100 غرام
دقيق
5 ملاعق كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
حليب سائل
ليتر
أوريغانو
ربع ملعقة صغيرة
جبن شيدر
مقطعة - 100 غرام
جبن موزاريلا
مبشور - 3 أكواب
معكرونة لازانيا
علبة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يبدأ اللون يميل الى ذهبي.
-
2
نضيف الدجاج ونقلبه مع البصل والثوم مدة 8 دقائق.
-
3
نضيف الفلفل الحار، الملح، الفلفل الاسود، الريحان والاوريغانو ونقلب.
-
4
نضيف الطماطم المبشورة، معجون الطماطم والصويا صوص ونقلب.
-
5
نضيف الماء ونغطي المقلاة. نتركها على نار هادئة مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
-
6
في قدر، نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف الدقيق. نستمر بالتحريك مدة دقيقتين.
-
7
نضيف الحليب تدريجياً ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط.
-
8
نضيف الملح، الفلفل الاسود والاوريغانو ونحرك.
-
9
نضيف الموزاريلا ونستمر بالتحريك حتى تذوب الجبنة.
-
10
في صينية مدهونة بالزيت، نفرد طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الحشوة عليها مقدار مغرفة من صوص البشاميل ثم نوزع الموزاريلا.
-
11
نكرر هذه العملية حتى تشكيل 3 طبقات من اللازانيا المحشية.
-
12
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
