المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقة
اسهل طريقة مكدوس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم اسهل طريقة مكدوس، إذا كنتم تتفادون تحضير المكدوس في المنزل بسبب الوقت والجهد الذي يتطلبه، جربوا هذه الوصفة السهلة والسريعة!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر مملوء بالماء المغلي على النار، نضع مكعبات الباذنجان.
-
2
نسلق الباذنجان لمدة 10 دقائق، ثم نرفعه من الماء ونضعه في مصفاة ونرش عليه ملعقة كبيرة من الملح ونقلّبه.
-
3
نضع طبق زجاجي مع أي أداة ثقيلة فوق الباذنجان ونتركه لمدة ليلة كاملة حتى نتخلّص من كل السوائل فيه.
-
4
في وعاء، نخلط الجوز، دبس الفليفلة، الثوم والفليفلة الحمراء.
-
5
نضيف الباذنجان ونخلطه مع الحشوة.
-
6
نسكب الخليط في برطمان زجاجي، نغمر المكدوس بزيت الزيتون، ونحفظه لمدة اسبوع كامل قبل الإستخدام.
وصفات ذات صلة
