أيس كريم المانجو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي ربع كوب من حليب جوز الهند مع نشاء الذرة واتركي المزيج جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، إهرسي حبّات المانجو جيداً.

• 3

  في قدر، أخلطي المانجو المهروسة مع كمية حليب جوز الهند المتبقية.

• 4

  أضيفي السكر، الزنجبيل وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج إلى أن يغلي.

• 5

  عندما يبدأ المزيج بالغليان، أطفئي النار فوراً واسكبيه فوق وعاء الحليب والنشاء وحرّكي بسرعة للحصول على مزيج كثيف.

• 6

  ضعي أيس كريم المانجو في الثلاجة لـ24 ساعة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة