أم علي بالجلاش سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي عجينة الفيلو أو الجلاش إلى قطع صغيرة.

• 2

  ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين وأدخليها إلى فرن حام حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.  3- في قدر، إغلي الحليب مع السكر وحرّكي حتى يذوب السكر.

• 3

  أسكبي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.  5- ضعي قطع الجلاش في صينية بيركس واسكبي فوقها مزيج الحليب.

• 4

  رشّي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة مع مراقبتها حتى لا يفور الحليب.  7- قدّمي طبق أم علي بالجلاش ساخناً أو بارداً مع إضافة القليل من الحليب بحسب الرغبة عند التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة