أقراص القرنبيط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي القرنبيط وأزيلي الأجزاء القوية منه.

• 2

  قطّعي القرنبيط وضعيه في محضّر الطعام.

• 3

  أفرمي القرنبيط فرماً ناعماً ثمّ ضعيه في وعاء عميق.

• 4

  أضيفي إلى الوعاء الجبن والبيضة والكمون والفلفل الأسود وزيت الزيتون وفتات الخبز والليمون الحامض المبشور والشطّة والملح.

• 5

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  غلّفي صينية بورق الزبدة مدهونة بقليل من الزيت.

• 8

  شكّلي العجينة على شكل أقراص دائريّة متوسطة الحجم (أنا استخدمت قطّاعة دائريّة).

• 9

  صفّي القرنبيط في الصينية وضعي فوق كلّ قطعة شريحة طماطم.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.

• 11

  أخرجي أقراص القرنبيط من الفرن ووزّعي على وجهها الجبن المبشور.

• 12

  أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن وزيّني القطع بحسب الرغبة ثمّ قدّميها كطبق جانبي وخفيف وصحي.

وصفات ذات صلة