أسهل خلطة توابل للدجاج المشوي… نكهة تفوز كل مرة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضيف زيت الزيتون مع البصل المفروم والثوم المهروس، ونضيف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل وكمية حسب الرغبة من البهارات المشكلة في وعاء ونخلطها بالمضرب اليدوي حتى تتجانس تمامًا.
  
  

  
• 2

  نضيف السماق إلى المزيج ومعجون الطماطم ونحرك حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف قطع الدجاج إلى الوعاء وندهنها من كافة جوانبها.
  
  

  
• 3

  ننقع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتنكه بتتبيلة الدجاج المشوي على الفحم.
  
  

  
• 4

  نجهز قطع الدجاج في الأسياخ ونشوها على الفحم، ونقدمها في طبق مع البندورة والليمون والفلفل الأخضر.
  
  

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة