حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
أرز كابلي بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير أرز كابلي بالدجاج. طبق رئيسي يمكن اعتماده وتقديمه على سفرة عزوماتكم جربوه وشاركونا بالنتيجة!!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - نصف ملعقة كبيرة
دجاج
كامل مقطع - 1
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
قشر برتقال
مبشور - ملعقة كبيرة
عصير طماطم
كوبان
بطاطس
مقطعة - 2
ملح
نصف ملعقة صغيرة
هيل
ملعقة صغيرة
عصير برتقال
كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
لون زعفران
ملعقتان كبيرتان
أرز
مسلوق - كوبان
زعفران
منقوع بربع كوب من الماء الساخن - نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.
-
2
ننزل بالثوم ونقليه مع البصل مدة 3 دقائق.
-
3
نضع الدجاج ونقلبه حتى يتبدل لونه.
-
4
ننكه بالكمون، الكركم، الفلفل الاسود وقشر البرتقال. نقلب المكونات على النار مدة 5 دقائق.
-
5
نسكب عصير الطماطم ونتركه على النار حتى يغلي.
-
6
نضع البطاطس، الملح، الهيل وعصير البرتقال ونقلب. نترك الخليط على النار حتى يغلي.
-
7
نضيف معجون الطماطم ونخلط. نترك الخليط على النارحتى يغلي ويتسبك.
-
8
نسكب نصف كمية منقوع الزعفران ونغطي القدر. نتركه على نار هادئة حتى ينضج.
-
9
ننزل بالارز المسلوق ونضيف الكمية المتبقية من منقوع الزعفران.
-
10
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
-
11
نخلط الارز والدجاج ونقدمه في طبق ساخن. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
