وصفة سلطة الجرجير بالكينوا والافوكادو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الطماطم الكرزيّة إلى أنصاف.

• 2

  قطّعي المانجو إلى مكعبات صغيرة.

• 3

  قطّعي الفلفل الأحمر الحار إلى دوائر.

• 4

  قشّري الأفوكادو وأزيلي العجوة ثمّ قطذعيها إلى شرائح واسكبي عليها القليل من عصير الليمون الحامض حتى لا تسوّد.

• 5

  في طبق التقديم، ضعي الكينوا والجرجير والطماطم والفاصولياء والمانجو والسمسم والأفوكادو.

• 6

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والعسل.

• 7

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 8

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 9

  قدّمي الصلصة إلى جانب السلطة.

وصفات ذات صلة