خبز الجاودار
مفيد جداً!
25 دقيقة
طريقة عمل خبز التوست بالمنزل
جربي من اطيب طبخة طريقة عمل خبز التوست بالمنزل؟ وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، تغنيك عن شراء التوست من السوبرماركت. تفقدي طريقة صديقة الموقع وجربيها
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
زيت
ملعقتان كبيرتان
زبدة
مذوّبة دافئة ربع كوب
ماء دافئ للعجن – بحسب الحاجة
بيض
مخفوق 1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة والسكر.
-
2
أضيفي الزبدة والزيت واعجني جيداً باليد.
-
3
أضيفي الملح وابدئي بسكب الماء تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة لا تلتصق باليد.
-
4
أتركي العجينة ترتاح حوالى 10 دقائق.
-
5
شكّلي العجينة على شكل أسطوانة.
-
6
ضعي العجينة في قالب توست مغلّف بورق زبدة (يجب أن تملئ ثلثي القالب فقط).
-
7
أتركي العجينة في مكان دافئ حتى تختمر من جديد ويتضاعف حجمها (من الأفضل أن تضعي العجينة في فرن مغلق مع طبق فيه ماء مغلي لأن بخار الماء المتصاعد سيساعد على هشاشة التوست).
-
8
إخبزي التوست في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون القاع ذهبياً.
-
9
إدهني وجه التوست بالبيض المخفوق وحمّريه تحت الشواية.
-
10
غطّي التوست بفوطة جافة فور خروجه من الفرن ليبقي طرياً.
نصائح
يمكنك استخدام التوست لعمل السندويشات للأطفال أو تصنعي به أي وصفات مُحضّرة بالتوست. يمكنك تجفيف بقايا التوست وطحنها ثمّ استعماله كبقسماط أو فتات خبز في الوصفات.
وصفات ذات صلة
