وصفة بيض مسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات البيض وأغمريها بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط، خففي النار واتركيه يغلي لحوالى 12 دقيقة حتى تنضج حبات البيض وتعرفي على الحيل التي عليك اتباعها لمنع تكسر قشرة البيض أثناء السلق.

• 3

  قشري حبات البيض وقطعيها إلى شرائح.

• 4

  لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، أخلطي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح.

• 5

  ضعي في طبق التقديم، الخس، البصل الأخضر، الأفوكادو، الطماطم وشرائح البيض.

• 6

  انثري على وجه شرائح البيض الفلفل الأسود ثم زيدي صوص عصير الليمون الحامض وقدمي السلطة على سفرتك.

وصفات ذات صلة