بالفيديو، الفريكة باللحم
وصفة لذيذة
35 دقيقة
وصفة الكانيلوني الشهية
تعلمي طريقة عمل كانيلوني بالصور من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ المقبلات والسلطات التي تبهر ضيوفك بشكلها ومذاقها المميز، جربي اسهل وصفاتنا دائما!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير حشوة الكانيلوني، سخّني الزيت في مقلاةٍ كبيرة على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي اللحم والبصل.
-
2
نكّهي المكوّنات بإكليل الجبل واطهيها حتّى تنضج ثمّ أضيفي رشّة ملح ونصف كوب من الخلّ واتركيها على النار حتّى يتبخّر الخلّ.
-
3
لتحضير صلصة البيشاميل، ذوّبي 4 ملاعق من الزبدة في قدرٍ على حرارة متوسّطة ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً.
-
4
أضيفي الحليب واتركي المزيج يغلي حتّى يثخن ثمّ زيدي خليط اللحم وحرّكي جيّداً.
-
5
أضيفي بعدها الجبن وصفار البيض واستمرّي بالتحريك.
-
6
في قدرٍ آخر، ذوّبي ملعقتين من الزبدة واقلي البصل حتّى يذبل ثمّ أضيفي نصف كوب من الخلّ، الطماطم ورشّة ملح، حرّكي جيّداً واتركي المزيج يغلي لحوالى 20 دقيقة.
-
7
أسلقي معكرونة الكانيلوني في قدر مياه على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ انقليها إلى وعاءٍ كبير يحتوي على ماءٍ بارد.
-
8
مدّي الكانيلوني والحشوة والصلصة في صينية فرن ثمّ أدخليها الفرن لمدّة 15 دقيقة على حرارة عالية.
نصائح
تذوّقي المزيد من الوصفات الايطالية الشهية مثل المعكرونة الايطالية بالهوت دوغ والزيتون، سلطة الدجاج الايطالية، سلطة الموزاريلا الايطالية...
وصفات ذات صلة
