وصفة الخضار المشوية بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة اطهي البصل مع القليل من الزيت حتى يذبل ويصبح شفافاً. إرفعيه عن النار وضعيه جانباً.

• 3

  في صينية كبيرة الحجم، اسكبي ما تبقى من الزيت ثم أضيفي البصل، الثوم، صلصة الطماطم ، الماء، الملح والفلفل الأسود.

• 4

  أضيفي إلى الصينية الباذنجان، الكوسا، الفليفلة الخضراء والحمراء والطماطم الكرزية ثم رشي وجهها بالزعتر.

• 5

  غطي صينية الخضار بورق الزبدة أو الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر.

نصائح

وصفات ذات صلة