هريسة تشيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير طبقة البسكويت: ذوبي الزبدة في الميكرويف ثم اخلطيها مع البسكويت. رصي المزيج في قالب تشيز كيك.

• 2

  لتحضير طبقة التشيز كيك: اخلطي كل المكونات في الخلاط الكهربائي ثم صبيها فوق طبقة البسكويت. اخبزي القالب في فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لحوالي 7-8 دقائق.

• 3

  لتحضير طبقة الهريسة: في الخلاط، ضعي البيض مع الفانيليا، القشطة والزيت ثم أضيفي السكر.

• 4

  زيدي السميد والبايكنغ باودر وحركي جيداً بواسطة الملوق لتتجانس المكونات.

• 5

  أضيفي الخليط فوق طبقة الجبن وأعيدي القالب إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة. اغرسي عوداً خشبياً وسط الهريسة، اذا خرج جافاً فتكون الهريسة قد نضجت.

• 6

  اسكبي على الوجه قطر بارد وهي لا تزال ساخنة.

• 7

  اتركي هريسة التشيز كيك تبرد تماماً في القالب.

• 8

  أزيلها من من القالب ثم قدميها مزينة بالكريمة المخفوقة والكرز المجفف. والف صحة وهنا

نصائح

وصفات ذات صلة