بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير نيويوركر كوكيز. إذا كنتم من عشاق الكوكيز فجربوا هذه الوصفة وتناولوها مع القهوة لألذ وجبة خفيفة على الإطلاق.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
10 دقيقة
35 دقيقة
في وعاء، نضع الزبدة، نضيف السكر الأسمر والسكر الأبيض. نخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تتجانس ويصبح قوامها كريمي.
نضيف البيض والفانيليا ونخفق.
ننخل الدقيق ثمّ نضيف النشاء وبيكاربونات الصودا.
نقلّب المزيج حتى تتجانس المكونات وتتكشل لدينا عجينة متماسكة.
نضيف رقائق الشوكولاتة ونعجن عدة مرات حتى تتوزع في العجينة.
نشكل كرات من العجينة ونوزعها في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكوكيز.
نقدّم النيويوركر كوكيز على السفرة.