ميني دونات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض، الزبدة، الحليب، السكر، الدقيق والخميرة واعجني المكوّنات جيداً. أضيفي الدقيق بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 2

  أتركي العجينة ترتاح لليلة كاملة.

• 3

  إفردي العجينة بسماكة 2 سنتم. قطّعيها إلى دوائر صغيرة بواسطة فنجان قهوة أو أيّ كوب صغير واصنعي فتحة في وسطها بواسطة كوب أصغر.

• 4

  في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي دوائر الدوناتس، ثمّ ضعيها على محارم ورقيّة.

• 5

  في وعاء، ضعي الحليب المكثّف المحلّى والكاكو واخلطيهما جيداً ليذوب الكاكاو وللحصول على مزيج شوكولاتة.

• 6

  غمّسي كلّ قطعة دوناتس من جهة واحدة في مزيج الشوكولاتة ثمّ في حبيبات الشوكولاتة الملوّنة.

• 7

  ضعي الدوناتس في الثلاجة لتبرد جيداً وتشتدّ الشوكولاتة.

نصائح

وصفات ذات صلة