موس كيك شوكولاته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: في الخفاق الكهربائي، نضع الفانيليا، البيض، السكر والملح. نخفق المزيج حتى يتجانس.

• 2

  نضيف الكاكاو والدقيق. نخفق المزيج حتى يتجانس ثمّ نضيف الزبدة ونستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 3

  نسكب خليط الكيك في صينية فرن وندخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى ينضج الكيك.

• 4

  نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة. نقطّعه ونضعه في قالب التقديم.

• 5

  لتحضير الطبقة الأولى من الموس: في وعاء، نخلط الشوكولاتة والكريمة حتى يتجانس المزيج. نضيف الزبدة ونخلط المزيج حتى يتجانس. نسكب المزيج فوق طبقة الكيك وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.

• 6

  لتحضير الطبقة الثانية من الموس: في وعاء، نخلط الشوكولاتة والكريمة حتى يتجانس المزيج. نضيف الزبدة ونخلط المزيج حتى يتجانس. نسكب المزيج فوق الطبقة الأولى وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.

• 7

  لتحضير الوجه: في وعاء، نخفق الشوكولاتة، الكريمة والزبدة حتى يتجانس المزيج. نسكب المزيج على وجه الحلى وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 8

  نزيّن الحلى بالنعناع والفراولة والكريمة ثمّ نقدّمه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة