مناقيش لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزيت والماء. إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أركيه جانباً حتى تختمر العجينة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة متوسطة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر.

• 6

  وزّعي جبن العكاوي المبشور على دوائر العجين وضعي هذه الأخيرة على صينية الفرن.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج المناقيش.

• 8

  قدّمي المناقيش على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة