مناقيش زعتر ومناقيش بيض بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب البودرة والخميرة والسكر والدقيق.

• 2

  أسكبي اللبن الزبادي والزيت.

• 3

  أضيفي الماء الفاتر تدريجياً بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة قطنية.

• 4

  أتركي العجينة جانباً لتختمر حوالى 30 دقيقة.

• 5

  لتحضير الحشوة: أخلطي الزيت والزعتر.

• 6

  إفردي العجينة وقطّعيها بحسب الرغبة ثمّ ضعيها على صينية فرن.

• 7

  ضعي على قسمٍ من العجينة حشوة الزعتر.

• 8

  ضعي على القسم الآخر البيض ثمّ وزّعي الزيتون والجبن.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 215 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر.

نصائح

وصفات ذات صلة