مناقيش جبنة لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر والملح.

• 2

  أضيفي زيت الزيتون والماء واخلطي حتى تتشكل العجينة.

• 3

  رشي على سطح صلب القليل من الدقيق وادعكي العجينة بيديك.

• 4

  ضعيها في وعاء ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومديها طولياً على شكل قارب.

• 7

  ضعي ورق زبدة على صينية فرن وصفي قوارب العجين.

• 8

  لتحضير الحشوة: في وعاء اخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا والبقدونس.

• 9

  مدي الخليط على قطع العجين بطريقة متساوية.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق لتنضج العجينة ويذوب الجبن.

• 11

  قدميها ساخنة على مائدة الفطور.

وصفات ذات صلة