هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز
نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل الملفوف محشي بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي أوراق الملفوف بالماء مع رشة كمون ومكعّب من مرق الدجاج.
-
2
إغسلي الأرز وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء.
-
3
أضيفي إليه اللحم والبقدونس والبصل ونكّهي بالملح والكمون القرفة والفلفل بحسب رغبتك.
-
4
أسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
5
قطّعي ورق الملفوف المسلوق واحشيها بمزيج الأرز ثمّ لفّيها على شكل أصابع.
-
6
ضعي في قعر القدر فصوص الثوم ثمّ وزّعي شرائح الطماطم فوقها.
-
7
رصّي الملفوف المحشي في القدر ثمّ أغمري المكوّنات الماء وأضيفي مكعب المرق.
-
8
أطبخي الملفوف لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
نصائح
يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم إذا أردت.
وصفات ذات صلة
