مكرونة بشاميل بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة في العبوة.

• 2

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 3

  زيدي قطع الدجاج ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والبهارات المشكلة ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.

• 5

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلّبي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  اسكبي الحليب مع التحريك بسرعة حتى تتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.

• 7

  وزّعي نصف كمية المعكرونة في صينية فرن، اضيفي خليط الدجاج بعدها على الوجه.

• 8

  وزّعي من جديد ما تبقى من المعكرونة ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه حتى تغطيها.

• 9

  أنثري الجبن المبشور على وجه الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتتحمّر.

نصائح

وصفات ذات صلة