مقرمشات هندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نطحن السميد.

• 2

  نضع السميد في وعاء ثمّ نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونفرك السميد بواسطة يدينا.

• 3

  نضيف البابريكا والماء تدريجيًا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح.

• 5

  نفرد العجينة بواسطة النشابة ثمّ نقطعها بأي شكل.

• 6

  نقلي العجينة في زيت غزير على النار حتى تتحمر ثمّ نقدّمها.

وصفات ذات صلة