مقرمشات الارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الأرز ثمّ نسكب الماء.

• 2

  نضيف الملح، مرق الدجاج والكركم ونحرّك.

• 3

  نترك الأرز على النار حتى تغلي الماء ونتضج حبة الأرز.

• 4

  نصفي الأرز من كمية الماء الزائدة ثمّ نضعه على طبقة واحدة في صينية ونتركه تحت أشعة الشّمس حتى ينضج.
  

• 5

  نضع كمية من الأرز في مصفاة معدنية ثمّ ننزلها في زيت غزير على النار ونترك حبة الأرز لتنفش.

• 6

  نقدّم مقرمشات الأرز على السفرة.
  

وصفات ذات صلة