معكرونة الشيتوس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نُسخّن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
  

• 2

  نذوّب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، ثمّ نضيف ملعقتين كبيرتين من الطحين مع الخلط المستمر حتى تتكوّن عجينة لينة، ثمّ نضيف كوباً ونصف من الحليب السائل مع نصف كوب من كريمة الخفق، ونخفق جيداً وباستمرار.
  

• 3

  في قدر ماء على نار متوسطة نسلق المعكرونة.

• 4

  نضع كوباً من شيبس الشيتوس المطحون مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة في محضرة الطعام.
  نشغل محضرة الطعام على سرعة متوسطة، ونخلط حتى نحصل على فتات شيتوس رطب.
  

• 5

  نتبّل الخليط بإضافة نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم مع نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل، وربع ملعقة صغيرة من الخردل المطحون، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ونطهي الصلصة في قدر على نار متوسطة إلى أن تصبح كثيفة القوام.
  

• 6

  نرفع القدر عن النار، ونضيف إلى الخليط مقدار كوب ونصف من جبنة شيدر المبشور، ونقلّب حتى تذوب الجبنة، ثمّ نضيف المعكرونة المسلوقة، ونقلّبيها جيداً.
  

• 7

  نسكب المعكرونة في صينية فرن مناسبة، ونضيف فوقها فتات الشيتوس، ثمّ ندخلها الفرن، ونتركها لمدّة عشر دقائق تقريباً. ونقدمها ساخنة.
  
  

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•