حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
معكرونة البيتزا
هل تودون تحضير معكرونة البيتزا اللذيذة والمميزة؟ من منا لا يحب البيتزا والمعكرونة فما رأيكم بتحضير طبق يجمع بينهما جربوا هذه الوصفة السهلة والبسيطة مع أطيب طبخة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
فوزيلي مسلوقة ومصفّاة - 500 غرام
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح - 2
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح رفيعة - نصف كوب
بيبيروني
مقطّع إلى شرائح رفيعة - 80 غرام
زيتون
مقطّع إلى شرائح - نصف كوب
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس فصّان
صلصة طماطم
3 أكواب
أوريغانو
مجفف ملعقة صغيرة
أعشاب ريفية
مجففة ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زيت
ربع كوب
جبن موزاريلا
مبشور كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: نسخّن الزيت في قدر على النار ونقلّب فيه البصل حتى يذبل.
-
2
نضيف الثوم والأوريغانو والأعشاب الريفية ونقلّب حتى يتغيّر لون الثوم.
-
3
نضيف الفليفلة والفطر ونقلّب لـ5 دقائق.
-
4
نضيف صلصة الطماطم ونحرّك. نتركها على نار هادئة لـ10 دقائق.
-
5
ننكّه بالملح والفلفل الأسود ونرفع الصلصة عن النار.
-
6
نضع المعكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة ونسكب فوقها الصلصة. نقلّب حتى تتغلّف المعكرونة جيداً بالصلصة.
-
7
نضع قطع البيبيروني والزيتون على وجه الصينية ونرشّ فوقها الموزاريلا المبشورة.
-
8
ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.
-
9
نقدّم معكرونة البيتزا ساخنة.
نصائح
حضّروا البيتزا أيضاً بطرق غير تقليدية مثل بيتزا التوست، بيتزا رول، بيتزا أومليت...
وصفات ذات صلة
