بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون
وصفة شهية!
40 دقيقةحضري اشهى والذ وصفة مطبق سمك عراقي من موقع اطيب طبخة لتقدميه على سفرتك الغنية بالاطباق من المطبخ العراقي الى جانب مجموعة كبيرة من الوصفات العرافية من موقعنا
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، قلّبي السمك مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم، الملح والفلفل الأسود.
في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت. أضيفي السمك وقلّبيه حتى ينضج من الجهتين.
في مقلاة ثانية، سخّني ملعقتان كبيرتان من الزيت. أضيفي البصل والزبيب. قلّبي المكونات حتى تذبل.
في قدر، سخّني ملعقتان كبيرتان من الزيت. أضيفي الأرز، نصف ملعقة صغيرة من الكركم والزعفران.
أضيفي 3 أكواب من الماء إلى مزيج الأرز. اسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.
عندما ينضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم. أضيفي السمك على الوجه.
زيّني الطبق يمزيج البصل وقدّمي المطبق ساخناً على سفرتك.