مطبق بالبيض والكراث بدون لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي البيض وقلّبيه مع البصل حتى ينضج.

• 3

  زيدي الفلفل الأخضر والكراث. نكّهي بالملح وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.

• 4

  ضعي شريحتين من العجين على شكل زائد على سطح العمل. أضيفي الحشوة ثمّ أغلقي الأطراف حتى تحصلي على شكل مربع. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية.

• 5

  سخّني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي المطبق واطهيه لدقيقتين من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة