حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
مسقعة البطاطس
تفقدي سيدتي طريقة عمل مسقعة بطاطس بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة يمكنك تحضير لعائلتك إلى جانب طبق رئيسي آخر. تفقدي هذه الوصفة من مدوّنة يا سلام كوكينغ الآن على موقع أطيبب طبخة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
بطاطس
متوسطة الحجم، مقطعة إلى دوائر بسماكة ثلاثة أرباع إنش 6
لحم
مفروم ومطبوخ كيلوغرام
بصل
أبيض، مقطّع إلى مكعبات 1
ثوم
مفروم فصّان
طماطم
كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات 1
فلفل
أحمر رقائق نصف ملعقة صغيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
ماء - نصف كوب
ملح
بحسب الحاجة
فلفل
بحسب الحاجة
بصل أخضر
مفروم للزينة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، حمّي زيت الزيتون.
-
2
ضعي البطاطس والثوم والبصل والزبدة واللحم المطبوخ والطماطم.
-
3
أضيفي شرائح الفلفل الأحمر ونكّهي بالملح والفلفل.
-
4
أسكبي الماء.
-
5
خففي حرارة النار.
-
6
غطّي القدر واتركي المحتوى ينضج لـ20 دقيقة.
-
7
بعد أن ينضج، أتركيه لـ10 دقائق إضافية وقدّمي المسقعة.
نصائح
تختلف طرق تحضير المسقعة بحسب البلدان، إليكم مثلاً المصقعة اليونانية أو المسقعة المصرية.
وصفات ذات صلة
