حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةتعرفي على طريقة عمل مجدرة مصفاية على طريقة صديقة موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق نباتي لذيذ وبسيط بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل مطبخ
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
2 ساعة 30 دقيقة
2 ساعة 45 دقيقة
ضعي العدس والأرز في قدر على النار واغمريهما بالماء. أسلقيهما لساعتين. أضيفي الماء الساخن بحسب الحاجة.
في مقلاة على النار، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
عندما ينضج العدس والأرز، إطحني المزيج ثم أعيديه الى القدر. أضيفي فوقه البصل المقلي، ملعقة صغيرة من الكمون ورشة صغيرة من الفلفل والملح بحسب الرغبة. أتركي الخليط يغلي مع بعضه حتى تصبح المجدرة كثيفة القوام.
قدّمي المجدرة على سفرتك.