بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
نقدم لكم فيما يلي خطوات عمل مجبوس سمك على الأصول حضروا هذه الوصفة الشهية بخطوات بسيطة ويمكونات موجودة في كل مطبخ.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
نخلط البهارات ونتبل السمك لمدة 5 دقائق.
نحمي الزيت ونقلي به السمك من كل الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون ثم نتركه جانبًا.
نضيف البهارات، الفلفل الاخضر والزنجبيل ونقلب حتى تتجانس المكونات.
نضيف البصل والثوم ونقلب ثم نضيف الماء الساخن، الارز، الفلفل الحار ونتركه يغلي على نار هادئة.
نضع السمك على الوجه عندما يجف ماء الارز ثم نخفف النار ونترك المجبوس ينضج على نار هادئة.