متبل باذنجان سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الباذنجان على صينية فرن وندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25-30 دقيقة.

• 2

  نخرج الصينية من الفرن ونقشّر الباذنجان. نقطّعه إلى مكعبات ونضعه في وعاء.

• 3

  نضيف إلى الباذنجان الثوم، الملح، عصير الليمون، اللبن الزبادي والطحينة. نخلط المكونات حتى يتجانس المزيج.

• 4

  نزيّن الطبق بزيت الزيتون والرمان ثم نقدمه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة