متبل الشمندر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الشمندر في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت. أغلقي القدر واتركي المزيج على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خفّفي النار واطهي لـ15 دقيقة حتى تنضج الخضار.

• 2

  قشّريه وابشريه برشاً خشناً.

• 3

  في وعاء ضعي الشمندر المبشور وأضيفي إليه الزبادي والطحينة وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح.

• 4

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي المزيج في كاسات تقديم وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة