بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية
وصفة بطعم لا يقاوم!
35 دقيقة
طريقة عمل مافن كيك بالشوكولاته
نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع الشيف فاطمة حكيمي طريقة عمل مافن كيك بالشوكولاته بالفيديو. جربيها وفاجئي اولادك بهذه الوصفة اللذيذة
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
2
اخفقي الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
-
3
اضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي.
-
4
اخلطي المكونات الجافة في وعاء ثان (الدقيق، الكاكاو، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح).
-
5
ضعي نصف الكمية فوق مزيج السكر الزبدة ثمّ أضيفي نصف كوب الحليب واخفقي.
-
6
أضيفي ما تبقى من المكونات الجافة والحليب واخلطي حتى الحصول على عجينة متجانسة.
-
7
ضعي كاسات ورقية داخل قوالب المافن واسكبي العجين داخلها حتى ثلثيها.
-
8
ضعي رقاقات الشوكولاتة على وجه العجين.
-
9
اخبزي المافن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
نصائح
- اذا كنت تستخدمين قوالب من غير السليكون، أخرجي المافن منها بسرعة لتتجنبي احتراق كعبها، واتركيها تبرد جيداً قبل تقديمها.
- يمكنك أيضاً أن تحضّري المافن بالفواكه. جرّبي هاتين الوصفتين من أطيب طبخة: مافن الموز مع الجوز والشوكولاتة البيضاء ومافن التفاح.
وصفات ذات صلة
