بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
لفافات القرفة أي سينمون رولز
هل أنت من محبي حلى السينابون الغربي الشهي وتجهلين كيف تحضرينه في المنزل؟ جربي من موقع اطيب طبخة هذه الوصفة السهلة وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
4 أكواب ونصف
سكر
كوب ونصف
حليب
فاتر كوب
زيت نباتي
كوب
خميرة
ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بيض
2
فانيليا
رشّة
ملح
رشّة
لتحضير الحشوة:
زبدة
ليّنة على حرارة الغرفة نصف كوب
سكر أسمر
ثلاث أرباع كوب
لوز
مطحون أو [جوز](/ingredient/جوز1457361
قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان
لتحضير الصلصة:
سكر بودرة
كوب
ماء فاتر - كوب
زبدة
ملعقة
حليب مجفّف
5 ملاعق كبيرة
قرفة
رشّة
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر، الحليب، الزيت النباتي، الخميرة، البايكنغ باودر، البيض، الفانيليا والملح جيّداً.
-
2
أتركي العجينة ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
-
3
لتحضير الحشوة: أخفقي الزبدة جيّداً حتى يصبح قوامها كالكريمة.
-
4
أضيفي السكر الأسمر، القرفة والمكسرات واخلطي المكوّنات جيداً.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
6
إفردي العجينة لتصبح بسماكة نصف سنتم.
-
7
أسكبي الحشوة على العجينة على طرف واحد ثمّ لفّيها طولياً.
-
8
قطّعي العجينة إلى عدّة قطع بسماكة 3 سنتم.
-
9
ضعي اللفافات في صينية فرن مغطاة بورقة زبدة واخبزيها لحوالى 10 إلى 15 دقيقة حتى يتغيّر لون أطرافها.
-
10
لتحضير الصلصة: في قدر، أخلطي السكر الناعم، الماء، الزبدة، الحليب، القرفة والملح جيّداً على نار خفيفة واتركي المزيج يغلي قليلاً.
-
11
أسكبي الصلصة فوراً فوق لفافات القرفة وهي لا تزال ساخنة.
-
12
قدّميها عندما تبرد قليلاً.
نصائح
يعتبر السينابون من أشهى الحلويات الغربية، قدّميه لضيوفك وأفراد أسرتك إلى جانب الكابوتشينو أو القهوة الفرنسية.
وصفات ذات صلة
