كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقةيقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل لحم مشوي مع الكسكس والخضار، وصفة متكاملة ومشبعة! اطلعي عليها وحضريها، فهي مناسبة لجميع انواع العزومات!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
سخني الشواية على درجة حرارة مرتفعة لبضع دقائق.
إدهني الشواية بملعقة زيت كبيرة وضعي الكوسا لمدة 5 دقائق ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
ضعي الكسكس في وعاء واسكبي فوقه كوب ونصف من الماء المغلي. حركيه وغطيه بورق بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
أضيفي فوقه ملعقة زيت كبيرة ونكهيه بالملح والفلفل الأسود ثم حركيه بالشوكة حتى يصبح كثيفاً.
غطيه مجدداً للمحافظة عليه ساخناً وضعيه جانباً.
نكهي شرائح لحم الضأن بالملح والفلفل الأسود وادهنيها بملعقة زيت زيتون.
صفيها على الشواية واتركيها تتحمر لمدة 5 دقائق عن كل جهة.
قدمي لحم الضأن مع شرائح الكوسا، الكسكس والطماطم المقطعة.