بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
كيك الكاسترد والكريمة
تفقدي سيدتي طريقة عمل كيك الكاسترد والكريمة بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لصديقة الموقع، تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
أخفقي البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.
-
3
أسكبي الزيت واخفقي جيداً.
-
4
ضعي اللبن الزبادي والكاسترد والماء ثم اخلطي المكونات جيداً.
-
5
أضيفي المكونات الجافة تدريجياً واخفقي للحصول على مزيج متجانس.
-
6
إدهني صينية كبيرة بأي مادة دهنيّة.
-
7
أسكبي مزيج الكيك في الصينية.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جداً حتى ينضج الكيك.
-
9
أتركي الكيك يرتاح حوالى 30 دقيقة.
-
10
ضعي الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة على وجه الكيك.
-
11
قطّعي المانجو والفراولة أو أي فاكهه أخرى وزيّني بها الكيك بحسب الرغبة وبالهناء.
نصائح
- الإكثار من البايكنغ باودر يجعل الكيك غير متماسك.
- تسخين الفرن قبل بدأ التحضير، يضمن نجاح الكيك بإذن الله.
- النشاء أو الكاسترد يجعل قوام الكيكة أفضل.
وصفات ذات صلة
